Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 21-08-06, 17:44
Το avatar του χρήστη amigos
amigos Ο χρήστης amigos δεν είναι συνδεδεμένος
Επιζών SysOp
 

Τελευταία φορά Online: 15-03-24 22:58
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Γλυκό μελιτζανάκι

Το γλυκό μελιτζανάκι συνιθίζεται πολύ στο Λεωνίδιο όπου η τσακώνικη μελιτζάνα του δίνει μια μοναδική γεύση και το κάνει από τα πιο ωραία και πρωτότυπα γλυκά

Υλικά

35 μελιτζανάκια μικρά
1 κιλό ζάχαρη
35 γαρίφαλα
αμύγδαλα ασπρισμένα
χυμό από 5 λεμόνια
2 κουταλιές μέλι

Εκτέλεση

Κόβετε τα κοτσανάκια από τα μελιτζανάκια, αφαιρείτε όλη τη φλούδα και τα χαράζετε κατά μήκος σε δύο σημεία. Τα ρίχνετε αμέσως σε νερό με το χυμό των λεμονιών για να μη μαυρίσουν. Βάζετε νερό να κοχλάσει, ρίχνετε τα μελιτζανάκια και τα βράζετε λίγο μέλι να μαλακώσουν ελαφρά. Τα βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και τα βάζετε για λίγα λεπτά σε δοχείο με κρύο νερό.
Τα σουρώνετε, τα σφίγγετε στην παλάμη σας για να φύγουν τα νερά και τα απλώνετε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν καλά. Στα σημεία που έχετε χαράξει, βάζετε αμύγδαλα. Στο σημείο που ήταν το κοτσανάκι καρφώνετε ένα γαρίφαλο. Βάζετε τη ζάχαρη με ένα ποτήρι νερό να βράσουν, σε ανοιχτή κατσαρόλα.
Μόλις αρχίσει να δένει το σιρόπι, ρίχνετε τα μελιτζανάκια και τα αφήνετε να βράσουν μέχρι να δέσει εντελώς το σιρόπι.
Όταν είναι έτοιμο
ρίχνετε το χυμό ενός λεμονιού και το μέλι. Ανακατεύετε και μόλις πάρει βράση το κατεβάζετε από τη φωτιά.
Το βάζετε σε βάζα μόλις κρυώσει.
__________________
Αν περιμένεις από το σύμπαν...περίμενε

Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη amigos : 21-08-06 στις 17:50
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 00:07.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.