Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Αξιολογήστε το θέμα Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 28-05-17, 22:33
Το avatar του χρήστη maralin
maralin Ο χρήστης maralin δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 16-07-18 07:35
Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Τας κεμπαπ μοσχάρι με μελιτζάνα στο φούρνο

Υλικά για 4 άτομα :

1,5 kg τας κεμπαπ μοσχάρι

12 μελιτζάνες

1/4 γκούντα τριμμένη

λίγες οδοντογλυφίδες

Εκτέλεση :
  1. Μαγειρεύουμε το τας κεμπάπ ως κοκκινιστό.
  2. Κόβουμε σε φέτες μετρίου πάχους τις μελιτζάνες ,τοποθετούμε σε ενα σκεύος και αλατίζουμε ελαφρώς να βγάλουν τα υγρά τους.Προσέχουμε το αλάτι γιατί έχει ήδη και το μαγειρεμένο κρέας.
  3. 2 εκδοχές για τις μελιτζάνες :

    α) Αν θέλουμε πιο ελαφρύ το πιάτο μας τότε ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο τις μελιτζάνες μας {τις οποίες έχουμε τοποθετήσει σε ταψάκι όπου έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και τις αλείφουμε με ελαιόλαδο με χρήση ενός πινέλου σιλικόνης.

    β) Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες μας.Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  4. Σε ενα πυρίμαχο σκεύος τοποθετούμε στη σειρά τα ρολάκια μελιτζάνας .
  5. Παίρνουμε ενα μικρό κομμάτι τας κεμπάπ μοσχάρι ,το τοποθετούμε στο κέντρο της μελίτζάνας και ρολάρουμε .Στερεώνουμε αν χρειαστεί με μια οδοντογλυφίδα.
  6. Επαναλαμβάνουμε μέχρις ότου τυλίξουμε όλες μας τις μελιτζάνες.Σε περίπτωση που περισέψει τας κεμπάπ ,τοποθετούμε στα κενά διαστήματα στο σκεύος μας.
  7. Περιχύνουμε με λίγη σάλτσα απο το μαγειρεμένο τας κεμπαπ μας.
  8. Πασπαλίζουμε ελαφρά με λίγη τριμμένη γκούντα.
  9. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 ,αντιστάσεις άνω κάτω ή εως ότου ροδίσει ανάλογα με το φούρνο σας.

Είναι σκέτη απόλαυση και πολύ ωραία πρόταση για το μπουφέ σας .Αποτελεί δε ξεχωριστό πιάτο για τραπέζι στα αγαπημένα σας πρόσωπα
Συνημένες Εικόνες
Τύπος Αρχείου: jpg 100_3014.jpg (69,4 KB, 3 εμφανίσεις)
__________________
Ειναι η ζωη πολυ μικρη....μη το ξεχνας......

Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη maralin : 28-05-17 στις 22:39
Απάντηση με παράθεση
The Following 2 Users Say Thank You to maralin For This Useful Post:
Easty (29-05-17), pazo (29-05-17)
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης Αξιολογήστε αυτό το θέμα
Αξιολογήστε αυτό το θέμα:

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 18:45.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.