Οι υπέρβαροι σε όλο τον κόσμο «περισσότεροι από τους πεινασμένους»
Ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι σε όλο τον κόσμο τρώνε περισσότερο από όσο πρέπει
Οι υπέρβαροι και οι παχύσαρκοι σε όλο τον κόσμο είναι πλέον περισσότεροι από τους υποσιτισμένους και οι κυβερνήσεις θα πρέπει να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα με εθνικές στρατηγικές δίαιτας, υποστήριξαν ειδικοί σε συνέδριο Αγροτικής Οικονομίας στην Αυστραλία.
Ενώ το πρόβλημα του υποσιτισμού περιορίζεται σε όλο τον κόσμο έστω και με αργούς ρυθμούς, η επιδημία παχυσαρκίας εξαπλώνεται ταχύτατα, είπε ο Αμερικανός καθηγητής Μπάρι Πόπκιν στο συνέδριο που παρακολουθεί το Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων.
Ανέφερε ότι σήμερα υπάρχουν σε παγκόσμιο επίπεδο ένα δισεκατομμύριο υπέρβαροι άνθρωποι και περίπου 800 εκατομμύρια υποσιτισμένοι, με τον πληθυσμό της Γης να ανέρχεται στα 6,5 δισεκατομμύρια.
«Η παχυσαρκία είναι πλέον ο κανόνας, ενώ ο υποσιτισμός, παρόλο που είναι σημαντικός σε λίγες χώρες και σε συγκεκριμένους πληθυσμούς, δεν είναι πια η κυρίαρχη ασθένεια υποστήριξε. Πρόσθεσε ότι η παχυσαρκία και οι συνοδές ασθένειες επεκτείνονται από τους πλούσιους στους φωτχούς και από τις πόλεις στην επαρχία.
Η Κίνα αποτελεί τυπικό παράδειγμα, με την παραδοσιακή διατροφή με δημητριακά να αντικαθιστάται από ζωικά προϊόντα και φυτικά λίπη, με λιγότερη φυσική δραστηριότητα και περισσότερη τηλεόραση.
Από την πλευρά του, ο καθηγητής Μπέντζαμιν Σέναουερ του Πανεπιστημίου της Μινεσότα συνέκρινε τον τρόπο ζωής στην Ιαπωνία, που παρουσιάζει ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας, με τον τρόπο ζωής στις ΗΠΑ, που πλησιάζουν το ρεκόρ:
Το μέσο ιαπωνικό νοικοκυριό ξοδεύει για τρόφιμα το ένα τέταρτο του εισοδήματός του, ενώ στις ΗΠΑ το αντίστοιχο ποσοστό είναι μόλις 14%. Ο μέσος Ιάπωνας άνδρας περπατά κατά μέσο όρο 6,4 χιλιόμετρα την ημέρα, τη στιγμή που το ένα τέταρτο των Αμερικανών περιορίζεται στα 1.000 με 3.000 βήματα (περίπου ένα χιλιόμετρο).
Οι δύο ομιλητές και άλλοι ειδικοί επισήμαναν ότι, παρόλο που δεν θα ήταν πολιτικά αποδεκτό να φορολογηθούν οι ανθυγιεινές τροφές και οι πολλές θερμίδες, οι κυβερνήσεις θα μπορούσαν να διαμορφώσουν πολιτικές για να δώσουν κίνητρα στους πληθυσμούς να στραφούν σε υγιεινότερες επιλογές.
Πηγή : in.gr
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
|