Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 12-07-12, 20:01
Το avatar του χρήστη Nikoscot
Nikoscot Ο χρήστης Nikoscot δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 15-01-17 17:24
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Πάμε αύριο Θησείο για δείπνο βυζαντινό



12.07.2012 10:16

Θέλετε να γευτείτε ένα δείπνο βυζαντινό με εδέσματα της Κωνσταντινούπολης του 12ου αιώνα ; Δεν έχετε παρά να πάτε την Παρασκευή 13 Ιουλίου στις 9 το βράδυ στο κτίριο του Συλλόγου Ελλήνων Αρχαιολόγων στο Θησείο. Το μενού έχει καταρτίσει η ιστορικός Μαριάνα Καβρουλάκη, ερευνήτρια της Ιστορίας της ελληνικής διατροφής και για το δείπνο βασίζεται στις πληροφορίες που έρχονται από αυτή την εποχή.

Για πληροφορίες θα απευθυνθείτε στον Σύλλογο Ελλήνων Αρχαιολόγων (Ερμού 134 - 136, τηλ. 210 3252214 και 6970988908). Συμμετοχή μόνον με κρατήσεις. Τιμή: 25 ευρώ το άτομο

Εκεί θα γευτείτε πιάτα που θα μπορούσε να υπάρχουν τόσο στις λαϊκές κουζίνες όσο και στα τραπέζια των ανώτερων τάξεων της Βυζαντινής πρωτεύουσας μιας αυτοκρατορίας χριστιανικής, η οποία όμως υπήρξε χωνευτήρι γαστρονομικών παραδόσεων. Θα γευτείτε και ένα αραβικό πιάτο με μελιτζάνες, που είχαν διαδοθεί στο Βυζάντιο εκείνη την εποχή.

Μαύρες ελαίες οξομέλιτι και σίναπη (μαύρες ελιές, ξίδι, μέλι, σινάπι), Φασούλιον αλεστόν, δίεφθον οξομέλιτι (φάβα μαυρομάτικων φασολιών, ξίδι, μέλι), Αρτον μεταξωτόν (με πολύ καλά κοσκινισμένο αλεύρι), Απάκι (χοιρινό παστό και καπνιστό) αλλά και το αραβικό «Μαγχμούμα» (μελιτζάνες, κρεμμύδια, αρνί, ξίδι, σαφράν, κόλιαντρο, κύμινο, κάρο, πιπέρι, κανέλα, πιπερόριζα) είναι μερικά από τα φαγητά που θα σερβιριστούν. Οσον αφορά τα γλυκά υπάρχει το Ορύζιν με το μέλιν (ρύζι, γάλα κατσικίσιο και μέλι) αλλά και τα γλυκά του κουταλιού. Ολα αυτά συνοδεύονται από ηδύποτα, από το Ροσάτον (κρασί αρωματισμένο με τριαντάφυλλο) και το Θασόροφον, άλλως σουμάδα."

Πηγή: iefimerida.gr
__________________
"We are all in the gutter, but some of us are looking at the stars." Oscar Wilde
Απάντηση με παράθεση
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην Nikoscot για αυτό το μήνυμα:
Xenios (12-07-12)
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 19:39.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.