Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Υπολογιστές και Τεχνολογία > Τεχνολογικές ειδήσεις
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 17-08-11, 17:40
Το avatar του χρήστη Nikoscot
Nikoscot Ο χρήστης Nikoscot δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 15-01-17 16:24
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Ουσία-«ψυγείο» συντηρεί τα τρόφιμα ... φυσικά!

Ενημερώθηκε: 17.08.2011 // 08:07



Σύμφωνα με τους ειδικούς θα μπορούσε να παρατείνει σημαντικά τη ζωή ευπαθών προϊόντων


Την επανάσταση στην έννοια του φρέσκου θα μπορούσε να φέρει η ανακάλυψη των Αμερικανών επιστημόνων

Μια φυσικά παραγόμενη ουσία με ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες, η οποία θα μπορούσε να αποτρέψει αποτελεσματικά την αποσύνθεση των τροφίμων ανακάλυψαν αμερικανοί επιστήμονες.

Η θαυματουργή ουσία bisin, όπως ονομάζεται, θα μπορούσε να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων κατά αρκετά χρόνια. Σύμφωνα με τους ειδικούς μάλιστα, θα μπορούσε να εφαρμοστεί ακόμη και σε ανοιγμένα μπουκάλια κρασιού ή σάλτσες τύπου ντρέσινγκ.

Αιώνια «φρέσκα» τρόφιμα

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα με επικεφαλής τον μικροβιολόγο δρα Νταν Ο' Σάλιβαν ανακάλυψαν τις ιδιότητες της εν λόγω ουσίας εξετάζοντας καλλιέργειες βακτηρίων που διαβιούν στο ανθρώπινο έντερο.

Διαπίστωσαν λοιπόν, ότι η συντηρητική ουσία bisin φρενάρει την αποσύνθεση σε ευπαθή τρόφιμα όπως π.χ. το κρέας, τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά. Δεν είδαν ωστόσο να συμβαίνει το ίδιο και στην περίπτωση των φρούτων και των λαχανικών.

Επιπλέον είδαν ότι μπορεί να αποτελέσει «ασπίδα» ενάντια στη σαλμονέλα, το Ε-coli και τη λιστέρια.

Σε κάποιες περιπτώσεις τροφίμων μάλιστα, η προσθήκη τoυ φυσικού συντηρητικού θα μπορούσε να σημαίνει τη διατήρησή τους και εκτός ψυγείου για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.

«Η εν λόγω ουσία δεν υποβαθμίζει την θρεπτική ποιότητα του προϊόντος στο οποίο προστίθεται – δεν προσθέτουμε κάποια χημική ουσία αλλά ένα φυσικό συστατικό» εξηγεί ο δρ Ο' Σάλιβαν.

«Στόχος είναι η προστασία των τροφίμων από μια ευρεία γκάμα επικίνδυνων βακτηρίων που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε σοβαρές ασθένειες ή ακόμη και θάνατο» προσθέτει ο επιστήμονας.

Στο πιάτο μας σε τρία χρόνια

Στην παρούσα φάση, οι ερευνητές βρίσκονται ήδη σε συνομιλίες με εταιρείες παρασκευής τροφίμων και εάν όλα πάνε καλά, εκτιμούν ότι τα πρώτα προϊόντα που θα περιέχουν τη φυσική ουσία-«ψυγείο» θα μπορούσαν να είναι διαθέσιμα σε περίπου τρία χρόνια από σήμερα.

TO BHMA "
__________________
"We are all in the gutter, but some of us are looking at the stars." Oscar Wilde
Απάντηση με παράθεση
  #2  
Παλιά 17-08-11, 17:46
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 10:12
Φύλο: Άντρας
Πως τις φοβάμαι αυτές τις ... φυσικές ουσίες.

Σε καμιά 20ριά χρόνια που οι άνδρες θα βγάζουν στήθη και οι γυναίκες γένια, θα έχουν ανακαλύψει, ότι είχε κάτι μικρούλες παρενέργειες .....

Να μου λείπει.
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 08:52.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.